Masło jest jednym z podstawowych produktów w polskim koszyku zakupowym, a jego codzienne zastosowanie sprawia, że zmiany cen tego produktu mają duże znaczenie dla Polaków. Wzrost cen w ujęciu rocznym przekroczył 35%, co budzi zaniepokojenie wśród konsumentów.
Ceny masła w Polsce i Europie od roku gwałtownie rosną, a w listopadzie 2023 r. na giełdzie EEX osiągnęły rekordowy poziom – ponad 8,5 tys. euro za tonę.
Maślana strategia sklepów
Właściciele sklepów zdają sobie sprawę z wrażliwości Polaków na ceny masła, dlatego często wykorzystują ją w promocjach, przyciągając klientów atrakcyjnymi ofertami. Jednak w ostatnim czasie, w związku z rosnącymi kosztami, oferowanie rabatów na ten produkt stało się dla sklepów nieopłacalne. Polacy odczuli tę zmianę bezpośrednio na półkach sklepowych.
Masło w kampanii wyborczej
Podwyżki cen masła zaskakująco znalazły się również w centrum przedwyborczych dyskusji. Minister Adam Szłapka zadeklarował, że zwycięstwo Rafała Trzaskowskiego w wyborach prezydenckich zapewni cenę masła na poziomie 5 zł.
Jarosław Kaczyński z kolei podgrzał emocje, symbolicznie wkładając masło do sejfu, co miało być przestrogą przed przyszłymi kryzysami.
Jednocześnie sam Kaczyński zapytany o ceny masła, gdy wybory wygra Nawrocki, odpowiedział:
„Tego nikt nie może wiedzieć.”
Dlaczego ceny masła rosną?
Susze i zmniejszenie podaży mleka
W wyniku wielotygodniowej suszy oraz wysokich temperatur, polscy hodowcy bydła zmagali się z niedoborem pasz, co wpłynęło na spadek produkcji mleka. Mniejsza podaż tego surowca oznacza wyższe koszty dla producentów masła, a to z kolei przekłada się na wyższe ceny detaliczne.
Epidemia choroby niebieskiego języka
Kolejnym czynnikiem obciążającym rynek była epidemia choroby niebieskiego języka, która dotknęła część hodowli bydła. Choroba ta wymusiła na hodowcach ograniczenie produkcji mleka i, w niektórych przypadkach, redukcję pogłowia.
Będą kolejne podwyżki?
Choć ceny masła osiągnęły rekordowe poziomy, analitycy nie przewidują już dalszych drastycznych podwyżek w najbliższej przyszłości. Szczególnie, że ceny tłuszczów roślinnych utrzymują się na obniżonym poziomie.
Dodaj komentarz